RESPONSABLE COMMERCIAL en alternance (H/F)
Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) alternant(e) préparant un BTS NDRC en 2ème année pour rejoindre notre équipe. Vous préparez ce diplôme BTS NDRC avec l'école LOHANDA située 20 rue Ampère à Massy 91300
Vous serez formé(e) aux différents aspects du fonctionnement d'un restaurant, avec une attention particulière portée à la relation client, à la vente, au développement commercial, à la communication digitale ainsi qu'à la préparation et au service.
RESPONSABLE COMMERCIAL - Relation client et développement commercial
- Accueillir les clients et identifier leurs besoins ;
-Conseiller les clients et valoriser les produits et services proposés ;
-Présenter et argumenter les offres commerciales du restaurant ;
-Développer la fidélisation de la clientèle ;
-Veiller à la satisfaction et à la qualité de l'expérience client ;
Communication et relation client digitale:
-Participer à la communication du restaurant sur les réseaux sociaux ;
-Contribuer à la création et à la diffusion de contenus commerciaux ;
-Répondre aux demandes et interactions des clients sur les supports digitaux ;
Préparation et service
-Prendre les commandes et assurer l'encaissement ;
-Présenter et valoriser les produits et les offres du restaurant ;
-Participer aux actions commerciales et promotions ;
-Répondre aux demandes et réclamations des clients ;
-Participer à la communication du restaurant, notamment sur les réseaux sociaux ;
-Participer à la mise en place et au réassort ;
Gestion et fonctionnement du restaurant:
-Réceptionner les marchandises et participer au suivi des stocks ;
-Veiller à la propreté et à la bonne tenue du restaurant ;
CONDITIONS
Horaires : du lundi au dimanche, selon le planning de l'établissement
Début : dès que possible
Le poste en contexte
Le commerce est le premier terrain d'apprentissage en France, parce qu'il recrute à tous les niveaux et dans tous les formats : magasins de proximité, grandes surfaces alimentaires, enseignes spécialisées en sport, bricolage, équipement de la maison ou prêt-à-porter, boutiques indépendantes, sites de vente en ligne, grossistes et entreprises qui vendent à d'autres entreprises. Un apprenti y démarre souvent sur la surface de vente, puis prend en charge un rayon, une catégorie de produits, un portefeuille de clients. Le rythme suit celui du commerce : samedis travaillés, pics avant les fêtes, soldes, inventaires, opérations promotionnelles. Le terrain apprend vite la relation client, l'argumentaire, la gestion des stocks et la lecture des chiffres de vente. C'est aussi un secteur où l'évolution est rapide, du CAP au Mastère, dès lors que les résultats et l'autonomie suivent.
Les métiers commerce & vente en apprentissage →
Rythme et rémunération
Si le contrat est un contrat d'apprentissage : le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 35H/semaine Travail en journée.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires commerce & vente →